Quote Originally Posted by nolf2 View Post
Se pune casu la uscat (trebuie uscat foarte bine) se da prin masina de tocat, se framinta bine cu sare (dupa gusturi), apoi se indeasa bine in putina, sa nu ramina goluri de aer. Se puna apoi o frunza de vita de vie sau un panus de cucuruz si apoi capacul, apoi se pune la rece, de preferinta intr-un beci racoros.
Putina trebuie astupata bine, sa nu intre aer, ca altfel se strica brinza.
Cam in 2 saptamini se face.
stii care-i chestia, ca tocmai asta nu prea imi dau seama; ca putina are 3 inele de tabla, si ca sa scoti capacul tre sa lasi inelele in jos, as putea sa nu mai puin capacul la putina, ala din lemn, dar... cum acopar?