Multi cauta o solutie sa faca paine in casa si nu au drojdie in aceste zile.
Solutia e rețeta de drojdie sălbatică numita si sourdough starter, sauerteig, lievito madre sau levain in lume.
Daca sunteti interesati va stau la dispozitie cu sfaturi.
In mare, dupa ce cresteti 5 zile de la 0 maiaua sau o primiti de la cineva care a crescut-o deja puteti face paine doar din apa, sare si maia!
Aceasta paine nu contine drojdie de bere!